HELSE OG KOSTHOLD

Man kan drømme seg tilbake til 50-tallet med pin-ups og amerikanske diners, mimre om den første forelskelsen og et kaldt glass og to sugerør, eller rett og slett bare nyte en deilig MILKSHAKE.

Hvis du kutter opp frukten vil du se at alle spiser dobbelt så mye. Det smaker deilig og det er godt å knaske på. Beregn omtrent 200 g eller 6-8 biter per person når du skal servere frukt eller grønnsaker oppkuttet som snacks. Behold skallet på, da er det lettere og rensligere å spise med fingrene. Vil du servere uten skall, kan det være lurt med gaffel eller små pinner.

Da er det på tide med litt lettvint mat igjen. En rett som er grei og lett å lage for bl.a. "travle" gamere.

Det er salat denne gangen, og i salater kan man ha så mye forskjellig godt. I denne salaten er det pinnekjerner og spekeskinke! 

Her er en oppskrift på sjokoladekake som er glutenfri og uten melk :) Som er kjempe god og saftig :) Passer også uten glasur.

Kan jeg friste deg med en herlig oppskrift på kanelsnurrer? Kanelsnurrer ligner kanelboller, men forskjellen er at disse inneholder ekte smør og er formet på en annen måte. Disse er mer profesjonelt laget enn de klassiske kanelbollene. Disse passer perfekt å serveres i selskaper eller ha med som turmat. Oppskriften er inspirert fra trines matblogg.

Mona ringte meg en torsdagskveld. Hun hadde sittet og sett i boka 'Smak spansk' fra Gursli Berg. Kunne vi ikke hatt tapas på søndag da - på selveste morsdagen, foreslo hun. Selv hadde jeg nettopp sett i 'Tapas på norsk' fra Vigmostad & Bjørke. Ja, hvis dere hjelper meg å lage det, så gjør vi det, sa jeg. Planen var å bruke oppskrifter fra de nevnte bøker. Ting blir ikke alltid som man planlegger, men jeg fikk god hjelp fra Meny i det minste ;)

Tapas består av flere småretter som settes sammen til et måltid. Retten kommer opprinnelig fra Spania, men har blitt veldig populær i Norge de siste årene.

Oreo Dream Ice Cake - Iskake fylt med ekstra mye oreokjeks og på toppen av det hele har kaken hjemmelaget sjokolademousem, drysset med masse oreokjeks.

Den ultimate oreokaken alle som elsker oreo vil digge! Den er utrolig god og topper alle andre oreokaker du noen gang har smakt. Dette er kaken du vil få mye skryt av og passer i alle selvskaper.

Har du hørt om T-sticks? T-sticks er et unikt konsept med te og rørepinne i ett, noe som gjør det hygienisk å bruke uten søl og teskje. Perfekt å ha med på tur!

Jeg drikker masse te hver dag, både på jobb og hjemme. Det kunne blitt litt kjedelig i lengden, derfor er det så bra at det finnes så mange forskjellige smaker å velge mellom. Hvis du går for te i løsvekt er utvalget nærmest ubegrenset.

Drikker du nok vann? Særlig når det er varmt eller når du er ekstra aktiv, er det viktig å få i seg nok vann, men mange synes det kan være en utfordring.

Fyll en glassbeholder, som denne, med iskaldt vann med smak, gjerne med et par isbiter, da går det som en lek.

Syns du det er lettere å drikke enn å tygge om morgenen, kommer du fra trening eller trenger du noe å leske deg på i sommersolen? Da bør du mikse deg en smoothies. Smoothies er helt i tiden trendmessig. Lettvint er det også. Og det trengs slett ingen oppskrift.

Iskaffe er en herlig oppkvikkende avkjølning i sommervarmen. Spesielt om du synes den varme koppen ikke smaker like godt på varme dager, men samtidig har lyst på smaken av kaffe. Iskaffe i seg selv er lett lagd og er himmelks godt spør du meg. Det finnes utallige måter å lage iskaffer på. Her hjemme slår denne oppskriften alltid godt ann blant venner og kjente. Tenkte derfor å dele den mer dere. Kanskje den faller i like god smak hos deg? Oppskriften ikke nøyaktig mål, så her må du smak deg frem. 

Lavkarboentusiaster vet å kose seg med fredagstaco. Det er mange tips til hvordan du kan spise taco og kose deg like mye som før, selv om du ikke spiser tacolefser og tacoskjell. Det er for eksempel helt supert å spise hjertesalat i stedet for lefser og skjell. Du kan lage ditt eget tacokrydder som smaker bedre enn kjøpekrydderet eller du kan lage lefser av blomkål eller andre rotgrønnsaker.

De siste ukene har vi testet ut konseptet om å få ferdig sammensatte menyer og alle tilhørende matvarer levert rett på døra. Firmaene vi har prøvd er Adams matkasse og Godtlevert. Så hvilken av disse er den beste?

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Adams orginale matkasse, her kan du se hva vi synes om den fjerde retten: Adams kjøttpai med tomatskiver og maiskolber.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Godt Levert: Ekspress-menyen, her kan du se hva vi synes om den første retten: Sommerens fiskesuppe med asparges.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Godt Levert: Ekspress-menyen, her kan du se hva vi synes om den andre retten: Krydret skinkestek med poteter og sommergrønt.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Godt Levert: Ekspress-menyen, her kan du se hva vi synes om den tredje retten: Kjøttkaker med nykål og nypoteter.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Godt Levert: Grete Roede-menyen, her kan du se hva vi synes om den tredje retten: Marinert kyllingburger med salsa.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Godt Levert: Grete Roede-menyen, her kan du se hva vi synes om den andre retten: Pytt i panne

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Godt Levert: Grete Roede-menyen, her kan du se hva vi synes om den første retten: "Borte-hjemmelaget" fiskegrateng.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Adams orginale matkasse, her kan du se hva vi synes om den femte retten: Lårbiff av kylling med baconsurret nykål, bakte nypoteter og persille- og parmesankrem.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Adams orginale matkasse, her kan du se hva vi synes om den tredje retten: Pestobakt lange med potetstappe og brokkoli.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Adams orginale matkasse, her kan du se hva vi synes om den andre retten: Vossakorv og svineknoke med rotmos og parmesanstekt gnocchi.

Denne uken har vi vært så heldige å få testet Adams orginale matkasse, her kan du se hva vi synes om den første retten: Torskeform med squash og sitron med bulgursalat a la Italia

De siste årene har det kommet flere firmaer som leverer middagsingredienser rett på døren. De setter sammen menyen, og du får alle ingredienser og oppskrifter levert rett på døren. Forrige uke testet vi Adams orginale matkasse samt frukteske.

De siste årene har det kommet flere firmaer som leverer middagsingredienser rett på døren. De setter sammen menyen, og du får alle ingredienser og oppskrifter levert rett på døren. De to siste ukene har vi testet Godt Levert - først Grete Roede-menyen, så Ekspressmenyen.

Her er oppskrift på en veldig god kyllinggryte.

Er du glad i julegodterier men ikke vil ha altfor mange kalorier og tilsetningsstoffer? Finnes det sunne alternativer til juleknask? Vi har funnet frem ulike typer tørket frukt og nøtter. Les mer om vår test av sunnere julegodteri!

Mattilsynet advarer små barn mot å spise for mye rosiner. Barn bør spise rosiner i små posisjoner, og ikke hver dag. De under 3 år bør ikke spise mer enn 50 gram roser i uken. Større barn kan spise mer, avhengig av kroppsvekten, er rådet fra Mattilsynet.

Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker blåser nytt liv i skolefruktordningen for å få skolebarna til å spise mer frukt i stedet for godterier. Et av tiltakene fra Skolefrukt er tilbud om gratis svalskap til skoler som knytter seg til ordningen med minst 50 elever. Abonnementet er nå langt enklere å administrere via nettet, og for å øke appetitten på frukt får 1 av 5 førsteklassinger i Oslo hver sin epledeler første skoledag.

Den maten vi spiser inneholder hundrevis av stoffer. Blant dette er overvekten næringsstoffer.

Mange omtaler klementiner som mandariner. Det er ikke riktig. For å avlive myten en gang for alle: De små søte sitrusfruktene vi kjøper vinterstid er klementiner - ikke mandariner.